Das Rezept im Detail
Cremiger Schwarzwaldbecher
Für 4 Portionen
Zutaten:
250 ml (¼ l) fettarme Milch (1,5 % Fett)
1 Beutel Mondamin Pudding Schokolade
1 Glas Schattenmorellen (Abtropfgewicht 350 g)
250 g Magerquark
1 Vanilleschote, ausgeschabtes Mark
200 ml Rama Cremefine zum Schlagen
20 g geraspelte Zartbitter-Schokolade
Melissenblätter
Zubereitung:
Milch stark sprudelnd aufkochen. Topf von der Kochstelle nehmen und sofort den Beutelinhalt Pudding Schokolade mit einem Schneebesen einrühren. Mindestens 1 Min. kräftig rühren. Pudding in eine Schüssel füllen und mit Folie abdecken und kaltstellen. Kirschen auf einem Sieb abtropfen lassen. Abgekühlten Pudding, Quark und Vanillemark mit den Quirlen des Handrührers aufschlagen. Cremefine und 1 EL Zucker steifschlagen. Schokoladenquark, Kirschen und Cremefine in Gläser schichten. Mit Schokolade und Melissenblättchen verzieren.
Zubereitungszeit: ca. 15 Minuten, Kühlzeit: ca. 30 Minuten
(Pro Portion: kJ/kcal 1670/398, Eiweiß 13 g, Fett 14 g, KH 56 g)
Rezept und Foto: Rama
