Rezepte
Da ist für jeden Geschmack etwas dabei!
Hier finden Sie viele tolle Rezept-Ideen: egal ob Vorspeisen, Hauptspeisen oder Nachspeisen. Und jeden Monat kommen neue Rezepte hinzu.
Also schauen Sie doch einfach öfter mal vorbei und stöbern Sie auch in unserem Rezeptarchiv.
Wir wünschen Guten Appetit!
Süße Essig-Variante
Zutaten: 3 EL Himbeeressig, alternativ auch weißer Balsamico-Essig2 EL Olivenöl1 TL HonigSalz, Pfeffer
Zubereitung: Den SalaRico waschen und zerkleinern. Alle Zutaten in eine Schüssel geben und verrühren. Am Schluss alles mit...
Zutaten: 3 EL Himbeeressig, alternativ auch weißer Balsamico-Essig2 EL Olivenöl1 TL HonigSalz, Pfeffer
Zubereitung: Den SalaRico waschen und...
Gemischter Blattsalat mit Weintrauben
Für 3 Portionen
Zutaten: 1 kleiner Kopf Lollo Bionda oder Friséesalat1 kleiner Kopf Radicciosalat150 g Weintrauben125 g Harzer Käse3 Schalotten1 Beutel Knorr...
Schweinemedaillons »Winzerin«
Für 3-4 Portionen
Zutaten: 1 großes Bund Suppengrün (ca. 600 g)6 Schweinemedaillons (á 60 g)Salz, Pfeffer1 EL Öl (z. B. Mazola) 50 ml Weißwein1 Beutel Knorr Fix für...
Raffiniertes Putengeschnetzeltes
Für 2 Portionen
Zutaten: Champignons putzen und vierteln. Frühlingszwiebeln waschen und in fingerbreite Ringe schneiden. Paprika entkernen, waschen und in Würfel...
Friesentorte mit Pflaumenmus
Zutaten: 1 Friesentortenset Blätterteig4 Blatt Gelatine150 g Pflaumenmus60 g Walnüsse300 g Sahne3 Päckchen VanillezuckerZubereitung: Gelatine ca. 10 Minuten in kaltem Wasser einweichen lassen. Blätterteigboden mit dem Pflaumenmus...
Zutaten: 1 Friesentortenset Blätterteig4 Blatt Gelatine150 g Pflaumenmus60 g Walnüsse300 g Sahne3 Päckchen VanillezuckerZubereitung: Gelatine ca. 10...
Kohlsuppe mit frischen Äpfeln
Zutaten: 500 g Weißkohl1 Stange Lauch1 rote Paprika3 EL Öl1/2 TL Curry 2 Liter HühnerbrüheSalz, Pfeffer4 Bockwürste2 »Unser Norden« ÄpfelFrische Kräuter (z. B. Petersilie, Schnittlauch)
Zubereitung: Den Weißkohl von den äußeren...
Zutaten: 500 g Weißkohl1 Stange Lauch1 rote Paprika3 EL Öl1/2 TL Curry 2 Liter HühnerbrüheSalz, Pfeffer4 Bockwürste2 »Unser Norden« ÄpfelFrische...
Gnocchi-Salat mit Rucola-Mandel-Pesto
Für 4 Portionen.
Zutaten: 400 g Gnocchi (z. B. Pfanni) 70 g Parmesan am Stück125 g Rucola75 ml Olivenöl (z. B. Bertolli)20 g gemahlene Mandeln 2 Beutel Knorr...
Fischfilet in der Folie
Für 4 Portionen
Zutaten:600 g mittelgroße Pellkartoffeln400 g Tomaten1 Beutel Knorr Fix für knusprige Hähnchenschenkel4 EL Öl (z. B. Mazola)4 Lachsfilets (à 125 g)½...
Champignons mit Schafskäsefüllung
Für 4 Portionen
Zutaten:8 große Champignons2 Knoblauchzehen2 TL Salz30 g getrocknete Tomaten½ – 1 EL Rosmarinnadeln200 g Schafskäse100 g Rama Cremefine zum...
Möhren-Chinakohlgemüse mit Cashewkernen
Für 3-4 Portionen
Zutaten:1 Bund Möhren1 – 2 EL Keimöl1 kleiner Kopf Chinakohl (ca. 500 g)¼ l (250 ml) Milch1 – 2 TL Knorr Bio Gemüse Bouillon3 – 4 EL Mondamin Fix...
Schweinefilet mit Brokkolihaube
Für 4 Portionen
Zutaten:400 g SchweinefiletMaggi Würzmischung 1 – gebratenes Fleisch1 EL Thomy Reines Sonnenblumenöl1 Packung (300 g) Broccoli (tiefgefroren)1...
Mürbeteigtörtchen mit Heidelbeer-Cremefine
Für 8 Törtchen
Zutaten für den Teig:125 g Rama65 g Zucker1 Ei250 g Mehl½ TL BackpulverZutaten für die Füllung:1 Glas Waldheidelbeeren (205 g Abtropfgewicht)1 EL...
Bolognese grün-weiß
Für 4 Portionen
Zutaten: 250 g Broccoli (tiefgefroren)250 g Blumenkohl (tiefgefroren)400 g Buitoni Penne Rigate70 g Schinkenspeck2 EL Thomy Reines Sonnenblumenöl400...
Cremiger Schwarzwaldbecher
Für 4 Portionen
Zutaten:250 ml (¼ l) fettarme Milch (1,5 % Fett)1 Beutel Mondamin Pudding Schokolade1 Glas Schattenmorellen (Abtropfgewicht 350 g)250 g Magerquark1...
Schweinegeschnetzeltes mit Pilzen und Speck
Für 4 Portionen
Zutaten: 1 Zwiebel100 g Speck250 g Champignons600 g Schweinefleisch (geschnetzelt) 3 EL Öl Majoran1 TL Paprika Pulver1 Topf Knorr Bouillon Pur...
Kräuterschaumsuppe mit Büsumer Krabben
Für 6 Personen:
Zutaten: 4 EL Öl4 Schalotten1 Liter Gemüsebrühe1 Bund Schnittlauch1 Bund Petersilie und andere Gartenkräuter150 ml Sahne 150 ml MilchSalz, Pfeffer,...
Glacierte Barbarie Entenbrust, karamellisierte Zwergorangensoße auf gestovter Ackerpille mit Kartoffeln
Für 4 Personen
Zutaten für die Entenbrüste: 4 Entenbrüste3 EL RapsölSalbeiblätter1 Knoblauchzehe1 walnussgroßes Stück IngwerSalz, Pfeffer
Zubereitung: Die...
Biskuitrolle mit Zitronensahne
Zutaten: 4 Eiweiße200 g Zucker1 Prise Salz1 EL Vanillezucker8 Eigelbeje 50 g Mehl und Speisestärke1/2 l Sahne5 EL Zitronensaftabgeriebene Schale von 1/2 ungespritzter Zitrone 2 EL Puderzucker
Zubereitung: Den Backofen auf 200°C...
Zutaten: 4 Eiweiße200 g Zucker1 Prise Salz1 EL Vanillezucker8 Eigelbeje 50 g Mehl und Speisestärke1/2 l Sahne5 EL Zitronensaftabgeriebene Schale von...
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